ئۆتكەن بىر قانچە يىلدا، دۇنيا مىقياسىدا مېۋە ئىشلەپچىقىرىش بارغانسېرى ئېغىر توسالغۇلارغا دۇچ كەلدى. ياۋروپادا، كۈتۈلمىگەن كېچىكىپ كېلىدىغان ئۈششۈكلەر، تەننەرخنىڭ ئېشىشى ۋە كېسەللىك بېسىمى بىلەن بىرلىشىپ، نۇرغۇن يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرى ۋە توڭلىتىلغان مېۋە ئىشلەتكۈچىلەرنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىكى بولغان مالىنا ۋە قۇلۇپنای قاتارلىق مېۋىلەرنىڭ ھوسۇلىنى زور دەرىجىدە تۆۋەنلىتىۋەتتى.
Agroberichten Buitenland
+2
FreshPlaza
+2
پەقەت 2025-يىلىلا، ئاساسلىق مېۋە يېتىشتۈرۈش رايونلىرىدىكى ھاۋارايى تەسىرىدىن كېلىپ چىققان زىيانلار ھوسۇلنىڭ %20-30 تۆۋەنلىشىگە سەۋەب بولغانلىقىنى خەۋەر قىلدى، بەزى دېھقانلار كۆچەت تىكىش مەيدانلىرىنىڭ قېرىشى ۋە قايتا تىكىشكە سېلىنغان مەبلەغنىڭ ئازىيىشى سەۋەبىدىن قۇرۇلمىنىڭ چېكىنىپ كەتكەنلىكىنى كۆرسەتتى.
Revista Monitor
+2
يېڭى ياكى توڭلىتىلغان مېۋىلەرگە تايىنىدىغان دۇنياۋى يېمەكلىك ياكى تاتلىق تۈرۈم ماركىسى ئۈچۈن، بۇنداق ئۆزگىرىشچانلىق ئىشلەپچىقىرىشنىڭ توختاپ قېلىشىغا، مۆلچەرلىگىلى بولمايدىغان چىقىملارغا ۋە مەھسۇلاتنىڭ مۇقىمسىزلىقىغا ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. بۇ دەل كۈچلۈك، كۆپ خىل تەمىنلىگۈچىدىن ئېلىنغان خەتەرگە تاقابىل تۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ تۈرى.
️ توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر = خەتەرنى ئازايتىش
يېڭى/توڭلىتىلغان مېۋىلەرنىڭ خەۋپ-خەتىرى
بىر رايوندا زىرائەتلەرنىڭ مەغلۇب بولۇشى (ئىشلەپ چىقىش، كېسەللىك) تەسىرگە ئۇچرىمىغان رايونلاردىكى مېۋىلەرنى ئىشلىتىپ توڭلىتىپ قۇرۇتۇڭ؛ تەييار مەھسۇلاتنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلاڭ.
پەسىللىك تەمىنلەش / يىغىۋېلىش دەۋرىيلىكى توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى يىل بويى ساقلىغىلى بولىدۇ؛ زاپاس ساقلاش مۇمكىن
يۇقىرى توشۇش ۋە سوغۇق ساقلاش تەننەرخى FD مېۋىسى ساقلاشقا چىداملىق — توڭلاتقۇغا قويۇشنىڭ ھاجىتى يوق
ساقلاش مۇددىتى قىسقا، بۇزۇلۇپ كېتىدۇ، يېمەكلىك يوقىلىدۇ. مۇۋاپىق ساقلانغاندا، FD مېۋىلىرى 24-36 ئاي ساقلىنىدۇ.
360 تەتقىقات دوكلاتى
+1
خام مېۋىلەرنىڭ باھاسىنىڭ ئۆزگىرىشچانلىقى مۇقىم تەمىنلەش ئاساسى بىلەن كۆپ مىقداردا توختاملىق ئىشلەپچىقىرىش (مەسىلەن، رىچفىلىدنىڭ قوش مەنبەدىن پايدىلىنىشى)
Richfield Food شىركىتىنىڭ قوش زاۋۇت مودېلى (جۇڭگو + ۋېيتنام) تەمىناتنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن ئالاھىدە لايىھەلەنگەن. مۆتىدىل رايون مېۋىلىرىنى جۇڭگونىڭ تاتلىق سۇ مېۋىسى رايونلىرىدىن ئېلىشقا بولىدۇ، ۋېيتنام زاۋۇتى تروپىك مېۋىلەرنى (مانگو، ئاناناس، بانان، ئەجدىھا مېۋىسى) يىل بويى پىششىقلاپ، مېۋە تەمىناتى ئۈزۈلۈپ قالغاندا ياكى باھا ئۆرلىگەندە ئالماشتۇرۇش تەمىنلەش زەنجىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، رىچفىلىدنىڭ كۆپ خىل مېۋە تۈرلىرىنى توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ۋە IQF ئىقتىدارى خېرىدارلارنىڭ ئارىلاش مېۋە مەھسۇلاتلىرىنى (مەسىلەن، مېۋە-مانگو ئارىلاشمىسى، قۇلۇپنای-ئاناناس تاتلىق تۈرۈملىرى) ياساپ، مەھسۇلات يېڭىلىقى ۋە خەتەرنى كۆپ خىللاشتۇرۇشنى تەمىنلىيەلەيدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.
بازار سانلىق مەلۇماتلىرى بۇ ئۇسۇلنى قوللايدۇ
دۇنيا مىقياسىدا توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە-چېۋە كەسپىنىڭ 2029-يىلغا بارغاندا 56 مىليارد 450 مىليون ئامېرىكا دوللىرىغا يېتىشى، يىللىق ئوتتۇرىچە ئېشىش سۈرئىتىنىڭ %7.8 بولۇشى مۆلچەرلەنمەكتە، بۇ ساقلاشقا چىداملىق، قولايلىق ۋە ئۇزۇن ساقلىغىلى بولىدىغان يېمەكلىكلەرگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىپ بېرىشىنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ.
2024-يىلى، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە تۈرى توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ ئومۇمىي مىقدارىغا زور تۆھپە قوشقان: دۇنيا مىقياسىدا توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋە ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى تەخمىنەن 1 مىليون 900 مىڭ توننىغا يەتكەن، بۇنىڭ ئىچىدە ئاسىيا-تىنچ ئوكيان + ياۋروپا ئومۇمىي ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىنىڭ %68 تىن كۆپرەكىنى ئىگىلىگەن.
360 تەتقىقات دوكلاتى
+1
بۇ سانلىق مەلۇماتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، كېلىمات ۋە تەمىنلەش خەۋپ-خەتىرى ئاشقانسېرى، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرگە بولغان ئېھتىياج مۇقىم تەركىب سۈپىتىدە داۋاملىق ئېشىپ بېرىۋاتىدۇ، ھەمدە رىچفىلىدقا ئوخشاش كۆپ خىل مەنبە ۋە كۈچلۈك پىششىقلاپ ئىشلەش ئىقتىدارىغا ئىگە تەمىنلىگۈچىلەر دۇنياۋى يېمەكلىك زەنجىرىدىكى مۇھىم ھالقا بولۇپ قالماقتا.
سېتىۋالغۇچىلار ئۈچۈن ئىستراتېگىيىلىك تەسىرلەر
مال سېتىۋېلىش مۇقىملىقى: رىچفىلىد بىلەن تۈزۈلگەن ئۇزۇن مۇددەتلىك توختاملار تەمىنلەشنى 12 ئايدىن 24 ئايغىچە ساقلاپ، پەسىللىك ۋە جۇغراپىيىلىك ئامىللارغا تايىنىشنى يوقىتالايدۇ.
جانلىق مەھسۇلات تەرەققىياتى: تەمى ياكى سۈپىتىگە زىيان يەتكۈزمەستىن، تەمىنلەش ۋە باھا ئۆزگىرىشىگە تاقابىل تۇرۇش ئۈچۈن مېۋە ۋە تروپىك مېۋىلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئىسراپچىلىق ۋە چىقىمنىڭ ئازىيىشى: توڭلاتقۇ يوق، ساقلاش مۇددىتى ئۇزارتىلىدۇ — توڭلىتىلغان مېۋىلەرگە سېلىشتۇرغاندا ساقلاش ۋە ئەشيا ئوبوروتى چىقىمى تۆۋەن بولىدۇ.
نازارەت قىلىش ۋە سۈپەت كاپالىتى: رىچفىلىدنىڭ گۇۋاھنامىلىرى (BRC، GMP، ئورگانىك) ۋە ئىز قوغلىغىلى بولىدىغان مەنبەلەر، بولۇپمۇ يۇقىرى نازارەت قىلىنىدىغان بازارلارغا (ياۋروپا ئىتتىپاقى، ئامېرىكا، ياپونىيە) ئېكسپورت قىلىش ئۈچۈن، ماسلىشىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
كېلىمات ئېنىقسىزلىقى ۋە تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ ئۆزگىرىشچانلىقى دەۋرىدە، توڭلىتىپ قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر پەقەت قولايلىق ئەمەس، بەلكى ئىستراتېگىيىلىك خەتەردىن ساقلىنىش قورالى. بىر گەۋدىلەشكەن مەنبە ۋە كەڭ كۆلەملىك توڭلىتىپ قۇرۇتۇش ئىقتىدارىغا ئىگە Richfield Food شىركىتى بۇ خىل خەتەردىن ساقلىنىشنى ئىزچىل تەمىنلىيەلەيدىغان ئاز ساندىكى تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ بىرى.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2025-يىلى 12-ئاينىڭ 15-كۈنى