رىچفېلد توڭلاپ قۇرۇتۇلغان سېغىز ئېيىقنى قانداق قىلىدۇ

رىچفېلد يېمەكلىك ، دۇنياۋى باشلامچىتوڭلىتىلغان كەمپۈتئىشلەپچىقىرىش ، سېغىز ئېيىقنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئەلا سۈپەتلىك توڭلاپ قۇرۇتۇلغان مەھسۇلاتلارنى يارىتىشتىكى تەجرىبىسى بىلەن داڭلىق. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان سېغىز ئېيىق ياساش جەريانى بىر قانچە مۇرەككەپ باسقۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئالدىنقى قاتاردىكى توڭلىتىش قۇرۇتۇش تېخنىكىسى ۋە نەچچە يىللىق تەجرىبىنى بىرلەشتۈرۈپ ، يەر شارىنىڭ سېزىمىگە ئايلانغان چۈرۈك ، تەملىك كەمپۈتنى ھاسىل قىلىدۇ.

 

1. خام كەمپۈت ئىشلەپچىقىرىش: بىرىنچى قەدەم

 

رىچفىلىدتا ، توڭلاپ قۇرۇتۇلغان سېغىز ئېيىقلارنى بارلىققا كەلتۈرۈش سەپىرى ئەلا سۈپەتلىك خام سېغىز كەمپۈت ئىشلەپچىقىرىشتىن باشلىنىدۇ. بۇ جەريان ھايۋانات يىلىمى ، مېۋە شەربىتى ، شېكەر ۋە تەبىئىي رەڭ قاتارلىق تەركىبلەرنى ئەستايىدىللىق بىلەن تاللاش بىلەن باشلىنىدۇ. بۇ تەركىبلەر ئارىلاشتۇرۇلۇپ قىزىتىلىپ ، سىلىق سۇيۇق كەمپۈت ئارىلاشمىسى ھاسىل بولىدۇ. ئاندىن بۇ ئارىلاشما ئالاھىدە لايىھەلەنگەن قېلىپلارغا قۇيۇلۇپ ، تونۇش ئېيىق شەكىللىرىنى ھاسىل قىلىدۇ.

 

رىچفېلد يېمەكلىكلىرى دۇنيادىكى خام كەمپۈت ئىشلەپچىقىرىش ۋە بىر ئۆگزىنىڭ ئاستىدا توڭلىتىش قۇرۇتۇشنى بىر تەرەپ قىلىش ئىقتىدارىغا ئىگە ئاز ساندىكى ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ بىرى. بۇ ئەۋزەللىك شىركەتنىڭ ھەر بىر باسقۇچنى تولۇق كونترول قىلىپ ، ئەلا سۈپەتلىك ۋە تەم بىردەكلىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

 

2. توڭلىتىش-قۇرۇتۇش: جەرياننىڭ يادروسى

 

سېغىز ئېيىقلار قېلىپ سوۋۇغاندىن كېيىن ، ئۇلار توڭلىتىش-قۇرۇتۇشقا تەييارلىق قىلىدۇ ، بۇ رىچفېلدنىڭ تەجرىبىسىنىڭ مۇھىم ئالاھىدىلىكى. توڭلىتىش-قۇرۇتۇش كۆپ باسقۇچلۇق جەريان بولۇپ ، سېغىز ئېيىقنى ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا (-40 سېلسىيە گرادۇستىن -80 سېلسىيە گرادۇسقىچە) توڭلىتىشتىن باشلايدۇ. بۇ سېغىز ئېيىقنىڭ ئىچىدىكى نەملىكنى توڭلىتىدۇ ، بۇ قۇرۇتۇش جەريانىدا كەمپۈتنىڭ قۇرۇلمىسىنى ساقلاشتا ئىنتايىن مۇھىم.

 

ئۇنىڭدىن كېيىن ، سېغىز ئېيىقلار ۋاكۇئۇم ئۆيگە ئورۇنلاشتۇرۇلىدۇ. كامېردىكى بېسىم تۆۋەنلەپ ، سېغىزدىكى مۇزلاپ كەتكەن نەملىكنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، قاتتىقلىقتىن بىۋاسىتە گازغا ئايلىنىدۇ. بۇ جەريان چىش مىلىكىدىكى بارلىق نەملىكلەرنى دېگۈدەك كىچىكلىتىدۇ ياكى شەكلىنى يوقىتىدۇ. نەتىجىدە ، توڭلىتىلغان سېغىزئېيىقلار تولۇق تەمىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىللە ، يېنىك ، ھاۋالىق ۋە چۈرۈك بولىدۇ.

 

رىچفېلدتا توڭلىتىش-قۇرۇتۇش جەريانى ئەڭ يېڭى تېخنىكا ئارقىلىق ئېلىپ بېرىلىدۇ ، مەسىلەن تويو گىكېن توڭلىتىش-قۇرۇتۇش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى. بۇ كەڭ كۆلەمدە ، ئۈنۈملۈك ئىشلەپچىقىرىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىپ ، ھەر بىر تۈركۈم توڭلاپ قۇرۇتۇلغان سېغىز ئېيىقلارنىڭ سۈپەت ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئەڭ يۇقىرى ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.